蜂蜜釀檸檬DIY！炎炎夏日不想要喝手搖飲料，就可以自己在家DIY製作蜂蜜檸檬飲，只要把蜂蜜、無籽檸檬放入玻璃盒中冷藏2-3天即可享用好喝的消暑蜂蜜檸檬水！簡單方便又好喝！
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【蜂蜜釀檸檬．準備內容】
1. 蜂蜜
2.檸檬(無籽檸檬較佳)
3.玻璃製容器
▲因為想要喝蜂蜜檸檬水，我就自己在水杯裡面加了蜂蜜、放了檸檬片，發現這樣的喝法好苦阿!!! 若是檸檬片不要放進水裡面，單單擠檸檬汁加上蜂蜜，味道又會比較酸～上網Google以後才知道，原來要把先用蜂蜜把檸檬醃漬過，這樣喝起來才不會有苦味，喝起來比較甜、比較順口！味道真的有差！
@Step1：將檸檬切成薄片
▲因為需要將檸檬醃漬，所以檸檬的外皮一定要洗乾淨．建議可以用蔬果清洗劑在加上牙刷or菜瓜布刷一刷，清潔個徹底。洗完以後我會把檸檬外皮擦乾後才切片。
▲我自己會把檸檬的兩頭去掉，不會把他放入容器醃漬、也不會把他丟掉，而是會把兩頭的檸檬皮放入冰箱，當成冰箱除臭的小幫手：）
延伸閱讀：檸檬皮的妙用是什麼呢？ 11種用途巧妙教你如何用檸檬皮！
▲因為檸檬的大小有時候會因為產季不同差很多，通常我會準備2-3顆檸檬，檸檬片的多寡主要是看你的容器有多大，看能夠放多少檸檬切片進去～無籽檸檬或有籽的檸檬都可以，因為我都還是會自己去籽，這樣喝起來會比較方便。
@Step2：將蜂蜜倒入玻璃容器中，蓋過檸檬片（滴水不加）
▲因為檸檬是酸性的食物，要用玻璃製的容器保存比較好。
▲我自己用的是蜂巢氏的龍眼蜂蜜（但是一瓶要700元…有點貴:(），個人覺得製作這個蜂蜜釀檸檬的成本很高，因為蜂蜜至少要加到半罐才能蓋得住檸檬片，建議可以去超市買便宜一點的蜂蜜，用起來比較不心痛XD（但是蜂蜜的品質和製作出來的味道還是有差）
@Step3：放在冰箱內冷藏2-3天即可食用
▲我自己最少會把蜂蜜檸檬醃漬個2-3天就喝，最久大概會放到1個月，不過我覺得大概放1個禮拜左右的味道最佳，把檸檬皮泡到有點變色，這樣蜂蜜都有檸檬的味道，檸檬也都有蜂蜜的味道～很入味！
@Step4：使用全乾的湯匙取用檸檬及蜂蜜
▲在取用的時候一定一定要用完全乾燥的湯匙，如果你取用時的餐具有水份，這個就會加快蜂蜜釀檸檬壞掉的速度，所以千萬要留意湯匙是否為全乾啊！
▲我自己大概會舀個三匙的蜂蜜配上兩片檸檬到杯子裡面。（蜂蜜和檸檬的取用量，可依照自己的口味做調整）。我自己會把檸檬再擠過，放旁邊裝飾，不會把檸檬放在杯子裡面喝（覺得檸檬泡水久了還是會有點苦味）。
@Step5：加入開水和冰塊，就是好喝的蜂蜜檸檬水囉！
▲把釀好的蜂蜜和檸檬放入杯中，加入開水和冰塊，就是一杯好喝的蜂蜜檸檬水囉！炎炎夏日不需要買手搖飲料，在家就能自己做出消暑的飲品，健康又好喝：）
▲我自己每次做的蜂蜜品牌和檸檬品種都會不同，有時候也會稍微偏苦，但是味道影響不大。大致上都還算好喝！有機會也可以自己在家動手試試看囉：）
PS1：個人覺得這樣的蜂蜜釀檸檬在一個月內食用完畢風味最佳！
PS2：建議飲用蜂蜜檸檬水時可以使用吸管，這樣必較不容易侵蝕牙齒的琺瑯質喔！
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