花蓮市美食「一碗小」，是花蓮在地朋友推薦給我們的熱門小店，除了招牌的清燉羊肉以外，還有紅燒牛肉可以選擇，在有溫度的老屋建築內用餐挺特別的！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單供參考。
▲在花蓮市民德路44巷的巷子裡面，有一間隱藏版的「一碗小」，是不少在地人推薦的小店！已經有好多位花蓮在地的朋友都推薦我要來吃吃看呢！
▲這回來到花蓮，我們就安排在「一碗小」吃晚餐，這天雖然是平日，但店內仍然是滿滿滿的客人，我們還等了好一陣子才有空位可以入座，生意非常的好。
▲「一碗小」這裡是1930年代建造的日式建築，主體結構很完整，是同時期宿舍少數保存良好的建築，相當稀有且珍貴，加上店內使用50年以上的古式家具，希望來用餐的客人們能多加的愛惜。
▲店內用餐的注意事項。
▲店裡也有販售冷凍的調理包，有清燉羊肉/牛肉，紅燒羊肉/牛肉，共四款。價格皆為460元!
▲店家的內用區還蠻寬敞的，大多時候都需要和其他的客人併桌用餐。
＃一碗小菜單
▲這是店家的完整菜單，供參考。
＃在一碗小的晚餐時光
▲我們這天點了一碗清燉羊肉麵線、一碗紅燒牛肉泡饃、一份豆干、一杯烏梅汁。
＃烏梅汁：25元
▲因為這天有些口渴，我們就點了杯消暑的烏梅汁喝！等到要寫文章的現在才發現，店內的「古早味黑糖粉圓」也很夯～嗚嗚～早知道就多點一份粉圓來吃了！
＃豆干：30元
▲30元的豆干還蠻入味的，只是份量不多，大約是兩塊豆干的份量。
＃清燉羊肉麵線（小）：125元
▲清燉羊肉的湯頭很清爽，羊肉本身沒有什麼羊騷味，不太吃羊肉的我也能接受，但覺得如果搭配重口味的湯頭（紅燒湯頭）應該會更好吃。
＃紅燒牛肉泡饃（小）：140元
▲紅燒牛肉的湯頭我很喜歡，濃郁而不膩口。
▲牛肉的肉塊很實在，而泡饃是店家推薦我們可以嘗鮮的品項，個人覺得泡饃泡在湯裡面以後的口感個人沒有特別喜歡，泡饃的外層軟軟的，裡面有點硬硬的，有一種在吃泡到軟掉的餅乾那種感覺。
▲整體來說，這間「一碗小」的生意非常好，也是不少在地人心中的愛店，但是我們這天吃的清燉羊肉麵線和紅燒牛肉泡饃，因為清燉的湯頭太輕淡了些，泡饃吃的不太習慣，總覺得沒有特別驚豔～不過羊肉本身沒有騷味，紅燒的湯頭也很不錯，若是下次再來，應該會想要嘗試紅燒羊肉口味。
「一碗小」店家資訊
地址：花蓮市明禮路14巷1號
電話：03-8326015
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00(每週三公休)
臉書打卡頁面：點我看臉書打卡頁面
備註：每人低消100元。
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