桃園中壢美食|『三串窟-彰日混血無殼蛤仔麵』中原大學商圈新開幕~湯頭超鮮的無殼蛤仔麵

桃園中壢美食「三串窟-彰日混血無殼蛤仔麵」,位於中原大學商圈的新開幕麵食小吃,店內招牌的蛤蜊麵是指用蛤蜊的鮮配上大骨的甜,用心熬煮48小時才能喝到湯頭的鮮甜滋味!另有多款小菜及現炸排骨等品項,都很值得嚐鮮看看唷!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!

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▲這間「三串窟-彰日混血無殼蛤仔麵」是中原大學商圈新開幕的麵食小吃店!即便是騎乘機車前來,週邊停車也不太方便,需要繞一繞才能找到位置可以停車!

▲店門口擺放店家煮過的蛤蜊,他們一鍋湯需要加入50斤的蛤仔及大骨熬煮48小時,這是他們湯頭鮮甜好喝的秘訣!

▲店內大多都是2人位,人數多可以合併桌子用餐,不過座位數不多,若是在非暑假期間的正餐時段來用餐,生意肯定是很好!

▲店內用餐需要掃描座位旁邊的QR CODE做點餐!點餐後再自行到櫃台結帳及取餐,用完餐後也要自行將餐具放到回收台喔!

 

【三串窟-彰日混血無殼蛤仔麵|完整菜單MENU】

▲這是「三串窟-彰日混血無殼蛤仔麵」的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)。

▲這是「三串窟-彰日混血無殼蛤仔麵」的店名由來及相關介紹,有興趣的人也可以參考看看唷!

 

【三串窟-彰日混血無殼蛤仔麵|LUNCH】

▲我們這天在「三串窟-彰日混血無殼蛤仔麵」點了蛤仔麵、噴射麻辣乾麵、剃骨邊肉、然後搭配了一個A套餐和一個B套餐!兩個人可以吃得超級飽😋

 

【剃骨邊肉60元】

▲其實這天本來是想吃粉腸的,可惜粉腸已售完所以就改點這份剃骨邊肉,是說他們的肉量還蠻多的,以60元來說算是誠意十足!

 

【A套餐+110元:排骨+小菜+飲料】

▲炸排骨肯定是推薦必點的!現炸的排骨裹上薄薄的炸衣,是很好吃的古早味排骨,如果店家有出排骨便當,我也會想買😋

▲功夫小菜每一款都是40元,選擇還蠻多的,我們這天點的是鮮嫩肝帝,他們的粉肝很嫩很新鮮,還加了些薑絲去除腥味!

 

【B套餐+50元:燙青菜&飲料】

▲燙青菜的品項不太一定,就是以店家當日供應的青菜為主,會簡單淋上油膏和肉燥點綴!

▲當天的飲料是無糖麥茶和冬瓜茶這兩種,我們兩杯都是選了冬瓜茶,想說冬瓜茶比較消暑解渴😋

 

【蛤仔麵95元】

▲吃遍了桃園地區的知名蛤蜊麵,這種無殼的蛤蜊麵我還是第一次吃到,他主要是用蛤仔和大骨熬煮48小時,因為熬完湯的蛤蜊肉都爛掉了,端上桌時客人是看不到蛤蜊本尊的,而蛤仔麵上面則是加了海瓜子肉和一些配料!

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▲最讓人驚豔的肯定是他們的湯頭,而麵條也吸附了飽滿的湯汁,可惜的是他們的湯頭限量供應,不能夠免費加湯,如果喝到喜歡就只能另外加點湯來喝囉👌

▲比較可惜的是肉片吃起來有點乾澀,丸子中規中矩,總感覺這兩個配料和蛤仔麵有點不搭!

 

【麻辣噴射乾麵55元】

▲麻辣噴射乾麵還會搭配三角豆腐和半顆滷蛋!這碗麵的辣度大約藉由小辣至中辣之間,我是覺得沒有到非常辣,只是他這個辣醬有點不順口,也不知道要怎麼形容,還是要親自來吃吃看來知道囉🤔

▲乾麵的份量給的很足,要吃飽肯定沒問題!但若下次再訪~我會選擇口味比較單純的肉燥麵😋

 

「三串窟-彰日混血無殼蛤仔麵」店家資訊

▋地址:桃園市中壢區弘揚路61號

▋電話:0970-095-509

▋營業時間:週一至週五12:00-14:30,17:00-24:00、週六週日12:00-24:00

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