苗栗三義美食「老頑童蔬食」，店家主打不使用蔥蒜奶蛋，讓素食者能夠吃到100%全素料理，使用山間的新鮮野菜烹調，油是用高品質的苦茶油，內用享有紅藜飯吃到飽及普洱茶無限暢飲！文章內有店家地址、電話、營業時間、單點價格等資訊供參考。
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▲先前與苗栗縣觀光局合作，撰寫了這一篇「三義&大湖一日輕旅行」受到廣大好評，好多人問說能不能把裡面的美食和景點拆開來介紹，這樣能夠更方便搜尋！於是就誕生了這篇「老頑童蔬食」文章。
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▲「老頑童蔬食」是位於三義木雕街上的無菜單蔬食料理～如果人數比較多，建議要事先預約，免得老闆和老闆娘忙不過來唷！
▲這是由泰雅族人經營的蔬食餐館，老闆和老闆娘每天早上都會到部落高山間採集野菜，讓客人可以吃到最新鮮的食材。
▲店家主打不使用蔥蒜奶蛋，使用山間的新鮮野菜烹調，油是用高品質的苦茶油！因為選用高品質的食材烹調，平日時段店內也是人潮滿滿，生意挺好的呢！
▲店家選用關山米加紅藜，不但讓米飯口感更香Q，也增添了營養價值！而且這裡的紅藜飯是讓你免費吃到飽的唷！非常大心！
▲店家提供了熱的普洱茶給我們喝，這裡除了紅藜飯任你吃，喝茶也是不額外收茶資的！而且熱普洱茶喝完都可以免費續加，就是個讓你無限暢飲的概念啦！
▲老頑童是無菜單蔬食料理，每日販售的餐點不固定！如果是一個人來用餐，可以點湯麵或是粄條這樣的餐點，一份價格是120元，如果是想要點熱炒類，價格則是均一價280元/盤。
▲我們這天兩個人用餐，店家幫我們搭配了三樣主菜，有咸豐草野菜、薑黃豆腐、椴木香菇，搭配吃到飽的紅藜飯和普洱茶～素食料理也可以吃得很豐富、很有飽足感。
#咸豐草野菜：280元
▲想不到咸豐草是可以料理的野菜，老闆說野菜有很多屬性，所有的烹調過程和技巧都要拿捏，不是一般人上山摘採就能料理出相同滋味呢！
#薑黃豆腐：280元
▲這盤薑黃豆腐端上桌，我們都還以為是盤炒蛋呢！因為這裡是蔬食料理，所以在老闆的料理中不會出現蔥蒜奶蛋，讓素食者能夠吃到100%全素料理。
▲薑黃豆腐是用了板豆腐加上薑黃，用苦茶油熱炒！這道薑黃豆腐的味道很足，很下飯，吃起來有點像是吃剁碎的臭豆腐，還蠻特別的。
#椴木香菇：280元
▲椴木香菇的營養價值高，低熱量低脂肪，是蔬食者良好的蛋白質來源之一，更擁有山珍之王的美稱！每一朵的椴木香菇都厚實飽滿，肥厚多汁的口感是不少老饕的最愛！
▲這道經過老闆用心烹調的椴木香菇，讓原本不愛吃香菇的我，喜歡這天然鮮美的滋味～本來只是小試一口，最後卻默默吃了好幾朵呢！
▲紅藜飯的營養價值很高，如果吃得下就多吃幾碗吧！來到這兒老闆不怕你吃，只怕你吃不飽！
▲整體來說，這間「老頑童蔬食」的單價不算便宜，是說這年頭吃素比吃肉還要貴呢，不過內用可以享有黎麥飯吃到飽還有普洱茶無限暢飲，整體口味也都還不錯！茹素者可以來這兒品嘗新鮮的野菜料理，但像我們這樣的肉食主義者，偶爾也是可以換換口味嚐鮮！
「老頑童蔬食」店家資訊
▋地址：苗栗縣三義鄉水美街319號
▋電話：0980-489-000
▋營業時間：週一至週日11:00-17:00
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
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