苗栗三義美食|『老頑童蔬食』無菜單野菜蔬食料理~養生黎麥飯任你吃~普洱茶無限暢飲!

苗栗三義美食|『老頑童蔬食』無菜單野菜蔬食料理~養生黎麥飯任你吃~普洱茶無限暢飲!

苗栗三義美食「老頑童蔬食」,店家主打不使用蔥蒜奶蛋,讓素食者能夠吃到100%全素料理,使用山間的新鮮野菜烹調,油是用高品質的苦茶油,內用享有紅藜飯吃到飽及普洱茶無限暢飲!文章內有店家地址、電話、營業時間、單點價格等資訊供參考。

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▲先前與苗栗縣觀光局合作,撰寫了這一篇「三義&大湖一日輕旅行」受到廣大好評,好多人問說能不能把裡面的美食和景點拆開來介紹,這樣能夠更方便搜尋!於是就誕生了這篇「老頑童蔬食」文章。

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苗栗三義美食|『老頑童蔬食』無菜單野菜蔬食料理~養生黎麥飯任你吃~普洱茶無限暢飲!

▲「老頑童蔬食」是位於三義木雕街上的無菜單蔬食料理~如果人數比較多,建議要事先預約,免得老闆和老闆娘忙不過來唷!

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▲這是由泰雅族人經營的蔬食餐館,老闆和老闆娘每天早上都會到部落高山間採集野菜,讓客人可以吃到最新鮮的食材。

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▲店家主打不使用蔥蒜奶蛋,使用山間的新鮮野菜烹調,油是用高品質的苦茶油!因為選用高品質的食材烹調,平日時段店內也是人潮滿滿,生意挺好的呢!

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▲店家選用關山米加紅藜,不但讓米飯口感更香Q,也增添了營養價值!而且這裡的紅藜飯是讓你免費吃到飽的唷!非常大心!

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▲店家提供了熱的普洱茶給我們喝,這裡除了紅藜飯任你吃,喝茶也是不額外收茶資的!而且熱普洱茶喝完都可以免費續加,就是個讓你無限暢飲的概念啦!

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▲老頑童是無菜單蔬食料理,每日販售的餐點不固定!如果是一個人來用餐,可以點湯麵或是粄條這樣的餐點,一份價格是120元,如果是想要點熱炒類,價格則是均一價280元/盤

苗栗三義美食|『老頑童蔬食』無菜單野菜蔬食料理~養生黎麥飯任你吃~普洱茶無限暢飲!

▲我們這天兩個人用餐,店家幫我們搭配了三樣主菜,有咸豐草野菜、薑黃豆腐、椴木香菇,搭配吃到飽的紅藜飯和普洱茶~素食料理也可以吃得很豐富、很有飽足感。

 

#咸豐草野菜:280元

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▲想不到咸豐草是可以料理的野菜,老闆說野菜有很多屬性,所有的烹調過程和技巧都要拿捏,不是一般人上山摘採就能料理出相同滋味呢!

 

#薑黃豆腐:280元

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▲這盤薑黃豆腐端上桌,我們都還以為是盤炒蛋呢!因為這裡是蔬食料理,所以在老闆的料理中不會出現蔥蒜奶蛋,讓素食者能夠吃到100%全素料理。

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▲薑黃豆腐是用了板豆腐加上薑黃,用苦茶油熱炒!這道薑黃豆腐的味道很足,很下飯,吃起來有點像是吃剁碎的臭豆腐,還蠻特別的。

 

#椴木香菇:280元

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▲椴木香菇的營養價值高,低熱量低脂肪,是蔬食者良好的蛋白質來源之一,更擁有山珍之王的美稱!每一朵的椴木香菇都厚實飽滿,肥厚多汁的口感是不少老饕的最愛!

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▲這道經過老闆用心烹調的椴木香菇,讓原本不愛吃香菇的我,喜歡這天然鮮美的滋味~本來只是小試一口,最後卻默默吃了好幾朵呢!

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▲紅藜飯的營養價值很高,如果吃得下就多吃幾碗吧!來到這兒老闆不怕你吃,只怕你吃不飽!

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▲整體來說,這間「老頑童蔬食」的單價不算便宜,是說這年頭吃素比吃肉還要貴呢,不過內用可以享有黎麥飯吃到飽還有普洱茶無限暢飲,整體口味也都還不錯!茹素者可以來這兒品嘗新鮮的野菜料理,但像我們這樣的肉食主義者,偶爾也是可以換換口味嚐鮮!

「老頑童蔬食」店家資訊

地址:苗栗縣三義鄉水美街319號

電話:0980-489-000

營業時間:週一至週日11:00-17:00

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