「元鮨壽司」店家資訊
地址：新竹市東區關新路197號（近新莊火車站，步行約五分鐘）
電話：035-770886
營業時間：11:00-14:00,17:30-21:00
官方臉書：元鮨壽司粉絲團
(店家已歇業)
▲今天上午去了合興車站和內灣車站玩耍，傍晚要搭車回到新竹市區前，就先到「新莊火車站」下車，因為在新莊火車站前面的「關新路」上有蠻多餐廳的，我們就打算來這邊吃個日本料理！
▲這間「元鮨壽司」算是剛開幕沒多久的餐廳，但是裡面的客人滿到不行，還好要來之前有事先訂位，不然現場才來候位的話需要花時間等候，這天發現差不多七點左右是他們用餐高峰，沒訂位的話盡量六點或八點再來吧！
▲一樓處的座位區不多，主要就是沿著吧檯的座位，還好空間還算寬敞，只是沒有地方可以放置包包，有些可惜！
▲二樓處的用餐空間很寬敞，也有比較多的座位，但是會覺得服務人員要這麼跑上跑下還真辛苦，如果他們能有一個送餐的升降台，再派一到兩個服務人員專門服務二樓，應該可以讓翻桌率增快不少吧！
▲吧台區這邊的冰櫃霧霧的，不過靠近一點看，還是可以看到裡面的魚類食材！
▲在店家的牆面上有一個黑板，上面寫著今天特別提供的餐點，每天都會有些變化，價格也是浮動的！
▲這是店內的價目表，價格的部份還蠻實在的，算是平價的日本料理！
▲桌上擺放好餐具和熱茶，但會覺得熱茶的部分應該要放一壺在桌旁，不然服務人員一忙起來不會主動幫忙加，每一次都是要舉手麻煩他們，覺得這樣有些不便，如果能在客人前面都放一壺會覺得方便許多！
＃海膽山藥細麵：１６０元。
▲有山藥又有海膽，這根本就是我超喜歡的組合啦，中間還用了紫蘇葉隔開他們，海膽也可以包在紫蘇葉裡面吃！
▲海膽吃起來很新鮮，口味很濃郁，山藥細麵吃起來很古溜古溜，很特別的口感！非常好吃！
＃生魚片拼盤
▲他們有很多種類的握壽司和炙壽司還有軍艦系列，所以就可以看自己的喜好點餐！師傅會把你點好的握壽司都放在同一個盤子上，喜歡這種可以自己選擇，而非拼盤式的點法！
＃蔥花鮪魚軍艦：40元
▲蔥花鮪魚的鮪魚給的超大方，蔥花也是不手軟，外層是用海苔包覆，建議要趕快吃，才能保有海苔的脆度！
＃干貝炙壽司：一個６５元。
▲干貝吃起來很新鮮，但是會覺得這個炙燒的壽司可以在稍微焦一些，口味會更棒。
＃鮭魚肚握壽司：４５元。
▲鮭魚肚上方還加入了一些鮭魚卵，因為我平常都必點鮭魚來吃的，這一道當然也不能錯過！這份炙燒生魚片，在炙燒後的鮭魚肚油脂仍然很豐富，吃起來很滑順，處理的很剛好！
＃比目魚緣側炙壽司：一個７０元。
▲比目魚的握壽司吃起來入口即化，可以把整個比目魚包裹在壽司米中，吃起來十分美味，份量很足很好吃！
＃揚出豆腐：３５元。
▲豆腐的外皮酥脆，裡面的豆腐超嫩口的！熱熱吃很燙口！但是稍微放久一點外皮就會軟化，建議盡早吃完！
＃季節限定黃瓜魚：２００元。
▲黃瓜魚是用時價販售，剛進店內時看黑板是230元，之後服務人員就把他改為200元了！瞬間少了三十元！
▲愛吃魚的朋友覺得黃瓜魚非常好吃！裡面有滿滿的魚蛋，肉質還蠻細緻的！
＃鰻魚丼飯（附味噌湯）：２８０元。
▲鰻魚飯丼飯有附一碗味噌湯，這樣的價格只要280元十分划算，可以說是必吃必點的等級！非常值得！
▲鰻魚飯裡面有蛋絲，還有滿滿的白飯，份量很足夠，飽足感也很夠！
▲最重要的就是他們的鰻魚了，鰻魚有厚厚的兩塊！刷過醬汁烤過的鰻魚非常夠味，好好吃啊！我一個人就能吃完一整份！
▲丼飯就有附贈味噌湯，如果單點的話也只要２０元，單價很便宜，裡面有滿滿滿到不行的配料！裡面有滿滿的海帶，還有嫩豆腐和洋蔥，還有一些鮭魚魚肉末，怎麼舀都是滿滿的料，很實在！
＃炸蝦天婦羅：１５０元。
▲天婦羅一端上來也是嚇壞我，因為份量超級多，有兩隻超巨大的炸蝦還有各式炸野菜。
▲這份炸蝦天婦羅建議兩個人點來一起吃啊！不然實在會吃不完。
▲青椒的部份會覺得是裡面唯一一樣比較沒有炸到的蔬菜。
▲南瓜吃起來很甜，還不錯！
▲炸茄子就是外酥內軟，處理得很剛好！我喜歡！
▲炸芋頭，吃起來不會粉粉的，芋頭味很香。
▲番薯，會覺得比南瓜更好吃一些，甜度更高。
▲炸香菇好大一顆，但是因為我不吃香菇，所以就直接PASS。
▲炸蝦的皮有點太厚了，但是他的皮不是乾硬的那種，是屬於比較酥脆的那種，如果像我一樣不想要吃太厚的皮，建議可以剝掉一些再吃，但是如果完全都剝掉的話又會失去了點這份炸蝦的意義啦～～～
＃鮭魚肚刺身：２１０元。
▲因為先前點了炙燒的鮭魚握壽司，覺得實在很不滿足，所以又再加點了一份鮭魚肚生魚片！
▲鮭魚肚生魚片的厚度超厚，油脂分布的很剛好，很新鮮，吃起來很滿足！
▲整體而言，會覺得這間「元鮨壽司」讓人吃得非常滿意，個人覺得CP值很高，價格和餐點都很實在，今天吃下來最喜歡海膽山藥細麵、比目魚握壽司、鰻魚丼飯，表現得都很有水準，在餐點上個人很喜歡！不過會覺得店家生意太好了，有些人手不足，服務人員不會主動加熱茶，需要自己主動告知，不過在免收服務費也沒有用餐時間限制下，會覺得這樣的表現已經算是滿意。
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．日月光飯店 新竹都會館－近北新竹火車站,三民網球場,新竹高商（雙人房價約1800元）
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．迎曦大飯店－近新竹市區,東門圓環,東大停車場,府後停車場（雙人房價約2300元）
．新苑庭園大飯店－近新竹市區,新竹火車站,新竹sogo,新竹大遠百（雙人房價約2300元）
．薇閣精品旅館 新竹館－近新竹市區,東門圓環,東大停車場,府後停車場（雙人房價約2500元）
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高中同學嫁人後，
住在新莊車站附近，
前不久才去拜訪，
也有注意到這家店哩！
不過…去同學家，
通常會被招待午餐或晚餐，
應該是不太有機會品嘗到餐廳，
哀哀~
版主回覆：(04/22/2015 05:50:06 AM)
挖屋!!!住在新莊車站附近唷,那邊的住宅感覺都好高級阿~~~
這家的海膽山藥細麵、比目魚握壽司、鰻魚丼飯好好吃啊!
你可以推薦同學去吃吃看，haha，
到了外地如果沒機會在當地吃飯，我會整個覺得沒出去到呢～