台北大同美食｜『鷹流東京醬油拉麵（蘭丸二店）』找個跟你吃飯速度相同的朋友來吧 (中山捷運站)

「鷹流東京醬油拉麵（蘭丸二店）」店家資訊

地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號（近中山捷運站）

電話：未提供聯絡電話

營業時間：周一至周日17:00-22:00

官方臉書：鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店

臉書打卡頁面：鷹流東京醬油拉麵（蘭丸二店）

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▲這間「鷹流東京醬油拉麵」目前在台北多處都有分店，這次選了中山分店品嘗，這天來訪是平日的下午時段，提早了半小時到現場排隊，也順利地當了店家的第一組客人。

▲排隊時，店家外面的看板寫著六點注意事項，供參考！

▲在外面排隊等待，接近店內的營業時間，店員會安排客人到店內購買餐卷。

▲自行點選觸控式螢幕，選擇自己要吃的拉麵、單點配料或是飲料。

▲因為店家的販賣機只會找10元和50元，可以在投錢之前先和店家兌換小面額的紙鈔。

▲入座後，座位前方放著「蘭丸特製玉子」，雖然寫著良心自由價，但最少要投30元。

▲座位前方有醬料區，上方還有開水可以自取。

▲店內的注意事項，但我覺得這個注意事項需要在大門口沒買餐卷前告知！因為沒多少人入座後會注意看，尤其是第四點寫著「用完餐的麵友請麻煩到外面等待」！如果我先知道，我一定不會付錢進來吃！只能說吃過那麼多拉麵店，第一次遇到這種店…和店家反應，他只說「因為後面很多人在排隊，我們店就只有九個位置…」（OS：所以呢？）這天我朋友比我先吃完，我還沒吃完，朋友就在旁邊等我用完餐，店員就要我朋友去外面等我！覺得這樣AB一起進去用餐，要A吃完去外面等B的這種方式和態度，個人不能接受！只能說…想來用餐的人只建議吃飯速率相同的人一起來用餐！不然只會大大影響用餐的心情…

▲入座後，後方有掛鉤可以掛包包，還有衣架可以掛衣服。

▲這是我們兩個人的晚餐，來這邊用餐可以免費加麵吃到飽，適合食量大的人！且不論年齡的低消都是一碗拉麵，若要還想加點叉燒飯，應該就沒多餘的空間加麵了～

▲可口可樂一罐50元，如果不想花錢喝飲料的話，桌上也有開水可以喝。

 

 

＃濃湯蘭丸SP：300元。

▲如果不知道要吃些什麼，建議跟我一樣選擇「蘭丸SP」系列，因為蘭丸SP就是什麼都有！有兩種不同的肉片、溏心蛋、蔥花、海苔、筍片等等，再依照自己的口味選擇清湯或是濃湯。

▲「蘭丸SP」裡面有溏心蛋，喜歡這樣帶有半熟蛋黃的溏心蛋，蛋白也蠻嫩的！

▲肉的份量剛剛好，有比較帶有油脂的肉片和比較瘦的肉片，搭配起來就不膩口，拉麵的份量非常多，完全飽到無法再加麵阿～但是這麵條再粗一些些我會更喜歡！

 

 

＃清湯醬油叉燒拉麵（肉肉SP)：280元+蔥30元＝310元。

▲這是店家最主打的「肉肉SP」，拍照起來非常有賣項，也是大家來店家拍照打卡的主角，若第一次來，想要拍照打卡就點肉肉SP吧，但相較之下個人比較喜歡什麼都有的蘭丸SP！

▲肉肉SP的肉片是薄片的，帶有一點點的油脂，口感挺脆口的，不過這肉有點太多了，吃到後面會覺得比較膩口一些！

▲其實這份拉麵裡面就已經有蔥花了，不過愛吃蔥花的我們還是+30元加了蔥。

 

 

＃叉燒飯：５０元。

▲叉燒飯上面還撒了些蔥花，叉燒飯表現的很出色，炙燒過的叉燒飯很軟嫩，很香很好吃！可惜來這邊都需要低消一碗拉麵，所以無法單點這份叉燒飯，若有多餘的胃，很推薦點來吃吃看！

▲整體來說，個人覺得這間「鷹流東京拉麵」的用餐方式個人不太喜歡，會沒有二訪的意願，因為在點餐付錢之前並沒有告知，AB兩人一起去用餐，只要A先吃完就要出去外面等B，這樣的方式和態度會影響到客人用餐的心情，為了翻桌率而趕客人，個人不太能接受。（所以要來用餐的人，強烈建議用餐速率相同的兩個人一起來用餐）但排除這件讓人不開心的事情，店家的清湯和濃湯拉麵，又以濃湯比較深得我心！最多人點的肉肉SP個人覺得吃到後面容易膩，反而是什麼都有的「蘭丸SP」更讓人喜歡！如果食量比較大，可以免費加麵吃到飽！若有多餘的胃，可以點「叉燒飯」品嘗看看囉～

 

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