台北東湖美食「純發滷肉飯」，這間有著文青風裝潢的小吃店，店內座位數也不多，但出餐快速且翻桌率高，用餐時間還不至於會客滿等太久，這天我們點了滷肉飯、雞汁拌飯、燙青菜、油豆腐、滷蛋、滷大腸頭及蛤蜊燉雞湯，整體吃下來屬於樸實耐吃型！滷肉飯吃起來鹹香夠味，是屬於肥肉派會喜歡的膠質感滷肉飯，我個人蠻喜歡的！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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▲這間「純發滷肉飯」距離東湖站三號出口步行約5分鐘，附近有東湖立體停車場可以停車，騎機車則可以在店門口附近找車位停放，交通還算是蠻便利的。
▲店內座位數不多，但因為他們出餐速度很快，翻桌率也算蠻高的，即便遇到客滿也不至於會等太久才有位置！
【純發滷肉飯｜完整菜單MENU】
▲這是「純發滷肉飯」的完整菜單，供參考（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）
【純發滷肉飯｜在地平價小吃】
▲我覺得「純發滷肉飯」最讚的就是他們的營業時間，是中午11點到晚上9點，下午時段都有營業，沒有休息，讓人可以在離峰時段肚子餓的時候，還有地方可以吃東西填飽肚子！
【油豆腐&滷蛋】
▲這兩樣就是台式小吃店的經典配角，但不得不說滷得都有入味！油豆腐吸滿滷汁後，咬下去會有那種鹹香湯汁感；滷蛋則是滷到蛋白帶有淡淡醬香，搭配滷肉飯一起吃很適合👌
【燙青菜】
▲燙青菜份量算中規中矩，青菜新鮮度還不錯，他們的燙青菜不是額外淋上滷肉汁的那種，就是用蒜頭簡單拌一拌，是清爽型的燙青菜！
【滷大腸】
▲這道我很喜歡，大腸頭處理得蠻乾淨的，沒有腥味，厚度很剛好，口感吃起來帶點Q度與嚼勁，搭配上方的薑絲一起吃會更解膩，也讓味道層次更明顯！
【蛤蜊燉雞湯】
▲湯頭喝起來清甜順口，有雞湯本身的鮮味，也帶點蛤蜊的海味，而且店家看我們帶小朋友，還貼心地幫我們去酒！他的雞肉燉得蠻嫩的，不過可惜的是蛤蜊都煮到縮水了，變得很小顆😭
【滷肉飯】
▲燉湯+10元就有一碗滷肉飯當然要加！他們家的滷肉飯屬於偏傳統南部感的風格，滷汁帶點甜香，是屬於肥肉派會愛的滷肉飯，如果是重口味的人，也可以再加點胡椒和辣椒提升層次感！
整體來說，這間「純發滷肉飯」餐點整體價格親民，口味也屬於接受度很高的台式古早味路線，尤其滷肉飯和滷大腸都蠻有水準，搭配個滷油豆腐、滷蛋、燙青菜與燉湯，其實就能吃得很滿足。如果你也是肥肉派的滷肉飯控，或是喜歡台式傳統小吃的人，下次到東湖附近時，不妨來試試這間唷！
「純發滷肉飯」店家資訊
▋地址：臺北市內湖區安湖里東湖路33巷3號
▋電話：0973-115233
▋營業時間：11:00-21:00
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