「微風建一食堂」店家資訊
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號
電話：02-8772-2178
營業時間：週二至週日12:00-14:00、18:00~23:30（每周一公休）
官方臉書：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1
備註：只收現金、有包廂、免服務費。
價格：800元、1000元、1500元、2000元。
▲這間「微風建一食堂」老早就放在口袋名單收藏了，這天因為朋友生日就定位來吃這一餐！地理位置在忠孝復興捷運站步行約七分鐘，附近也有一些機車停車格可以停車，交通還蠻方便的！
▲我們訂了晚上六點的時間，晚上就可以看到這個發亮的紅色燈籠，遠遠就能看見他。
▲因為是店內的第一批客人，所以還能安排到一個自己喜歡的座位，我們兩個人坐在吧檯區的位置！椅子底下有可以放包包的空間，但是會覺得吧台區的座位有點擠，進出有些不方便。
▲門口處左手邊有一區比較多人可以坐的位置。
▲在內店比較裡面的地方有一區包廂，人多可以預約這邊的位置，也比較有自己的隱私。
▲搭配好的套餐裡面沒有附飲料，只有附一般的熱茶，如果想喝酒或是飲料可以另外點！
▲坐在吧檯處這邊有個好處，可以看到師傅們料理的過程，今天我們點的是1500元的套餐！！！
▲店家招待的毛豆，有稍微用胡椒調味過，吃起來很有味道。
＃前菜：此為每人1500元套餐之一人份餐點。
▲前菜有三道，從左至右是紫蘇梅番茄、明太子小黃瓜、七里香。
▲紫蘇梅番茄淹的很軟很入味，連我完全不吃番茄的人，也吃了一顆，覺得沒有嚇人的番茄味。
▲明太子搭配小黃瓜很清爽，這個明太子吃起來的感覺有點像是烏魚子呢，很夠味。
▲七里香烤的有點微焦，烤過的七里香吃起來脆脆的。
＃生蠔：此為每人1500元套餐之兩人份餐點。
▲1500元的套餐，小碗裡面裝著兩顆生蠔，一人會有一顆，所以不需要和朋友分著吃啦！搭配著裡面的醬汁一起吃會覺得比較美味，不會有讓人害怕的腥味，吃起來很飽滿、很新鮮！
＃鰹魚：此為店家招待。
▲這是店家招待的鰹魚，是用櫻花木煙燻過的，吃還撒上了黑白芝麻，魚肉很厚實很新鮮。
＃生魚片拼盤：此為每人1500元套餐的兩人份餐點。
▲生魚片拼盤端上來以後，會由師傅一樣一樣替我們介紹，不會讓自己吃了什麼生魚片都不清楚，裡頭有北海道大干貝、鮭魚肚、鮪魚、紅甘、日本的青甘、真鯛、軟石、黑鮪魚（加購）。
▲芥末和外面的芥末不同，是現磨的，不要先跟醬油混在一起，分開吃比較可以吃到芥末特殊的香氣！
▲北海道大干貝吃起來很鮮甜，而且師傅很貼心的幫我們切好四等份唷！
▲鮭魚肚的油脂很剛好，是我自己平常最愛吃的生魚片！
▲鮪魚上面還撒了一些蔥花，吃起來還不錯，可以搭配一旁的紫蘇葉一起吃！
▲紅甘，左上角處有加上一些柚子胡椒。
▲日本的青甘
▲日本的真鯛
▲軟石，上網查了一下原來這就是章魚，吃起來有點糊糊的，稠稠的，口感很特別！
▲這是額外加購的黑鮪魚，看起來好像牛排啊！！！！！第一次看到黑鮪魚的本尊！
▲黑鮪魚額外加購是兩塊三百元，而且不是每天都會有的！吃起來口感很濃郁，很細緻！
▲這是來自日本的有機菊花，可以把他加在醬油裡面或是加在熱茶裡面，可以吃到淡淡的菊花香氣唷！
＃紅喉：此為1500元套餐的兩人份餐點。
▲這份紅喉是兩人共食的，紅喉的單價不低，平時很少特別會點來吃，這天剛好搭配在套餐裡面，覺得賺到了！上頭搭配的是筆薑，可以搭配著魚肉一起吃，紅喉的肉質特別細緻，而且油脂很剛好，也沒有什麼魚刺，個人很喜歡！
＃沙母：此為每人1500元套餐的兩人餐點份量。
▲因為坐在吧檯區，所以可以看到師傅現場料理，上一秒看到活生生的沙母，下一秒就被處理成兩半了！
▲沙母的價格比沙公還要高，中間的區塊有用焗烤處理過，吃起來口味更濃郁了！
▲沙母有滿滿的蟹黃和蟹膏，吃起來口味超濃郁的！！！
▲這是他的蟹螯，肉質很扎實，師傅有特別處理過，所以吃起來很方便，一旁也有工具可以協助吃螃蟹！
＃牛肉丼飯：此為1500元套餐的兩人份餐點。
▲吃到這邊已經飽到不行，端上了一碗飯飽足感大增，所以我們只有把上面的配料吃完，白飯就沒多吃了！
▲牛肉的部份師傅會先詢問是否有吃牛，但是會覺得這一道略嫌普通，如果多個溫泉蛋或半熟蛋更加分！
＃松露炒菇：此為1500元套餐的兩人份餐點。
▲松露炒菇裡面有各種不同的菇類，味道很香，吃起來很濃郁。
＃鮮蔬野菜湯：此為1500元套餐的兩人份餐點。
▲這碗鮮蔬野菜湯也太大碗了吧，在最後還要喝這碗湯肚子真的會被撐到爆炸！！！
▲不過我們就是把裡面的蔬菜撈起來吃，有番茄、香菇、玉米筍、蓮藕、野菜！
＃抹茶冰淇淋：此為1500元套餐的兩人份餐點。
▲抹茶冰淇淋蠻濃郁的，上頭還加入了黃豆粉，還有淋上了一些黑糖，吃起來有點像是「牛角」的甜點呢！
▲整體而言，會覺得「微風建一食堂」的餐點算是物有所值，我們這天點了一人1500元的餐點，會覺得餐點很新鮮，而且種類很多，我喜歡今天的生魚片拼盤、沙母、紅喉，甜點搭配得也很不錯，雖然這餐吃下來不便宜，但是難得替朋友慶生，個人覺得有這個價值，吃完還算是滿意，如果在台北需要找個不錯的日本料理，可以把這間列入口袋名單，應該不會讓你失望！
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餐點好精緻..但價格有點高