新竹市美食|『梅花雞蛋糕』新竹站前銅板美食~好吃的現做雞蛋糕~自己找錢自己裝袋!

新竹市美食|『梅花雞蛋糕』新竹站前銅板美食~好吃的現做雞蛋糕~自己找錢自己裝袋!

新竹市美食「梅花雞蛋糕」,現做的雞蛋糕無論平假日前來都是滿滿的排隊人潮,生意非常好!古早味的雞蛋糕便宜又好吃,外酥內軟,會讓人忍不住一口接一口!文章內有店家地址、營業時間、臉書打卡頁面等相關資訊供參考。

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新竹市美食|『梅花雞蛋糕』新竹站前銅板美食~好吃的現做雞蛋糕~自己找錢自己裝袋!

▲這間位於新竹站前的巷口雞蛋糕,每次經過都是長長的排隊人潮,生意好得不得了!因為是現做的雞蛋糕加上沒有限制購買數量,若是前面的人買多一點,就會需要等候更久的時間。

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▲特製的梅花形狀雞蛋糕已於2019年4月起已漲價為一個6元

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▲雞蛋糕攤販只有老闆一個人顧攤,他負責把雞蛋糕烤好,至於裝袋和找錢的這些事情就交給客人自己來,這樣也可以讓他省下不少工事呢!

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▲把特調的麵糊放入梅花形狀的模具裡面,一個模具可以烤出18個雞蛋糕,一次放滿3個模具就可以產出54個雞蛋糕,產量還算蠻多的,若是前面的人沒有買太多,其實很快就可以買到!

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▲老闆會把雞蛋糕的上下左右都烤過,所以每個面都可以吃到微酥脆的口感。

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▲烤好的雞蛋糕會先放在檯面上讓他吹個風扇,讓雞蛋糕能夠有酥脆的口感。

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▲放在檯面上的雞蛋糕,就讓客人自己用叉子放入袋內,自己結帳和找零錢,完全的信任客人。

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▲梅花雞蛋糕我大概可以一次吃3-5個~建議不要在紙袋裡面放太久,才能吃到外層有點微焦微脆的口感!就是一個我久久沒吃會想念的古早味雞蛋糕!

 

「梅花雞蛋糕」店家資訊

▋地址:新竹市東區中正路28號

▋營業時間:週一至週日10:00-18:00

▋FB:點我看臉書打卡頁面

▋備註:雞蛋糕已於2019年4月漲價為一個6元

 


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