「侯布雄L’ ATELIER de Joël Robuchon」店家資訊
地址：台北市信義區松仁路28號5樓
電話：02-8729-2628
營業時間：午餐時段11:00–14:00，晚餐時段18:00–22:00。
官方網站：http://www.robuchon.com.tw/atelier/main.html
官方臉書：https://www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei
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▲這天來到位於「市政府捷運站」這邊的BELLAVITA貴婦百貨，每次都只是經過這邊，從來沒進去過！因為要慶祝生日，所以特別訂了位於五樓的「侯布雄L’ ATELIER de Joël Robuchon」打算要浪漫一下！
▲五樓的電梯門一打開，外面有一區沙發座椅可以做等候區，會由服務人員協助帶位。
▲這邊有高腳椅區和沙發區，我們選擇的是沙發區，但是當天有別的客人就沒特別拍沙發區了，真的需要提早訂位指定沙發區啊！因為舒適度真的沒話說，空間比較大，我比較喜歡～
▲這邊有Ａ、Ｂ、Ｃ三個套餐，Ａ套餐1380元，僅限午餐時段供應！Ｂ套餐是2280元、Ｃ套餐是2880元，差別就是Ｃ套餐可以點兩份主餐。我們今天吃的是兩份2880元的Ｃ套餐，真的是很有飽足感，而且物有所值！！！
▲如果不是點套餐，他們也有額外單點的品項可以參考，但還是套餐會比較划算！
＃水資：３２０元。
▲這邊的水是要額外單點的，有分氣泡水和礦泉水兩種，而且320元是一罐，不是無限暢飲，這也是我喝過最貴的水了！但如果點香檳或紅酒的話一杯是880元。
＃法國麵包（免費附贈）
▲這是店內提供的法國麵包，總共有七種不同的種類，而且吃不完還能另外打包外帶，只是他們的麵包大多偏硬，是屬於比較有嚼勁、有口感的那種，但我比較喜歡吃軟一點的麵包。
＃蘑菇蒸蛋
▲這是另外附贈的前菜，時常會做更換，這個蒸蛋的味道還蠻濃郁的，還不錯吃。
＃前菜_隱藏版（忘記名稱）
▲印象中這是道牛肉派，是店家的隱藏版菜單，menu上面沒有特別標記，是服務生另外推薦的！應該不是時常會有，但是這道前菜好好吃！！！外層的派很酥脆，裡面的內餡很扎實，口感特殊！
＃前菜＿酥炸水波蛋佐風乾水果
▲這道酥炸水波蛋很特殊，外層的炸衣薄薄的一層很酥脆，但是不膩口，一切開就可以看到蛋黃緩緩流出，蛋香很濃郁，非常特別！很好吃～～
＃前菜＿薄荷碗豆濃湯襯軟乳酪義大利餃
▲這道湯品很特別，乳酪餃只有一口，分量少少的，咬下去很濃郁，湯也很濃郁，很好喝！
＃前菜_綠蘆筍風味義式燉飯
▲殊不知燉飯也是道前菜，蘆筍口味吃起來很清爽，而且燉飯的米芯稍微有點硬，口感很棒！
＃馬鈴薯泥
▲他們的馬鈴薯泥超級超級好吃！很滑順、很綿密，吃起來非常濃郁！很適合搭配主餐！這是我吃過最好吃的馬鈴薯泥了～～～（轉圈）不知道能不能額外續加！是讓人驚奇的美味：）
＃主菜＿蒜香烏賊義大利麵 
▲義大利麵的份量蠻多的，而且蒜香味很足夠，重口味的人會很喜歡，而且一旁還有很多的海鮮做搭配，麵條彈牙，醬汁收得很剛好！我蠻喜歡的！
＃主菜＿印章魚菲力與醃漬檸檬及新鮮番茄
▲這道主餐就是口感扎實的魚肉，吃起來還算不錯，份量也算蠻多的，只是平常沒有特別喜歡吃魚肉，覺得這一道算是今天比較沒那麼出色的！
＃主菜＿油封豬肉搭配哈里薩辣醬及季節時蔬
▲這道油封豬肉不太合我們的口味，外層是一圈豬皮，裡面包著豬肉，覺得有點太油了，不是很喜歡！我們大概一人吃個一塊後就擱在一旁，只有把一旁搭配的蔬菜吃完…..。
＃主菜：隱藏版菜單（烤雞腿）
▲這道隱藏版的菜單也是menu上面沒有的，是服務人員推薦的，而且不需要額外加價，這份烤雞腿很好吃，外層烤的恰到好處，皮酥酥脆脆的，肉很嫩很多汁！
#甜點_起司蛋糕搭配百香果慕斯及白乳酪冰沙
▲這份乳酪蛋糕加上了百香果醬，起司的味道濃郁，搭配著水果整體比較清爽。
#甜點_香蕉牛奶慕斯佐椰香冰淇淋及蜂蜜焦糖脆片
▲香蕉的甜點口味蠻特別的，上面一層是泡泡，下面還有搭配著冰淇淋，口感很特殊。
#熱紅茶（附糖和牛奶）
▲餐後的飲料我選擇了紅茶，即便不額外加糖也很順口、好喝，也可以另外加入牛奶調配成奶茶！
＃熱咖啡
▲熱咖啡喝起來也很順口，不會太苦澀，很適合用來搭配餐後的甜點！
＃馬卡龍
▲這是搭配在茶飲和咖啡旁邊的馬卡龍和巧克力，雖然有點偏甜，搭配著茶飲會比較match！
＃生日招待
▲在打電話訂位時就有先告知是要慶祝生日的，所以在當天服務人員就有送上招待的生日甜點！有幫我們點了蠟燭，服務人員也貼心的詢問是否需要幫我們合照，讓人可以低調的過生日：）
＃整體而言，這間「侯布雄L’ ATELIER de Joël Robuchon」餐點很精緻，很適合慶祝特殊節日！這樣的品質、氣氛、服務，真的是難得的享受，不過價格不便宜，價格上大約是每人三千元左右，如果預算沒那麼高，就可以在中午時段造訪，午間套餐相對划算許多（1380元+一成服務費），原本以為法式料理會吃不飽，但是這天吃的Ｃ套餐讓我們兩個人都吃得很滿足，每一道料理都是平常沒機會吃到的，料理得很精緻，很美味！我個人很喜歡：）
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